OFICINA CULINÁRIA COMO ESTRATÉGIA NO CUIDADO EM SAÚDE MENTAL
Os Centros de Atenção Psicossocial
(CAPS) têm como proposta a atenção a
saúde mental. São organizados para atender
diariamente a população em seu território e
prestar acompanhamento clínico e reabilitação
psicossocial aos sujeitos com sofrimento
psíquico intenso. A oficina culinária faz parte
do modelo de cuidado a saúde mental do
CAPS de Santa Cruz do Sul (RS). Buscando
consolidar tratamento diferenciado através de
oficinas terapêuticas, o objetivo deste trabalho
foi analisar a percepção dos usuários do CAPS
II sobre a influência da oficina culinária no
cuidado da saúde mental. Foram analisados os
relatos de 8 mulheres participantes da oficina
culinária no CAPS, através de uma entrevista
aberta e individual. Através das falas, nota-se
que a oficina culinária compreende um local
de integração social e cultural, sendo um
espaço de convívio entre indivíduos e suas
singularidades, promovendo seu bem-estar,
autonomia, segurança e motivação. Conclui-se
que além da mudança no estado nutricional do
paciente, o profissional de nutrição tem papel
importante no processo de recuperação da
saúde mental através da escuta e diálogo que
ocorre no momento da oficina culinária.
OFICINA CULINÁRIA COMO ESTRATÉGIA NO CUIDADO EM SAÚDE MENTAL
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DOI: 10.22533/at.ed.94918021219
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Palavras-chave: Serviços de Saúde Mental. Oficina Culinária. Transtornos Mentais. Alimentação Saudável.
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Keywords: Mental Health Services. Culinary Workshop. Mental Disorders. Healthy eating.
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Abstract:
The Psychosocial Care Centers
(CAPS) have as their proposal mental health
care. They are organized to care for the
population on a daily basis and to provide clinical
follow-up and psychosocial rehabilitation to the
subjects with intense psychic suffering. The
cooking workshop is part of the CAPS mental
health care model of Santa Cruz do Sul (RS).
Seeking to consolidate differential treatment
through therapeutic workshops, the objective
of this study was to analyze the perception of
CAPS II users on the influence of the culinary
workshop on mental health care. Were analyzed
the reports of 8 women, participants of the
culinary workshop at CAPS, through an open
and individual interview. Through the lines, it is
noticed that the culinary workshop comprises a place of social and cultural integration,
being a space of conviviality between individuals and their singularities, promoting
their well-being, autonomy, security and motivation. It is concluded that, in addition to
the change in the nutritional status of the patient, the nutrition professional plays an
important role in the process of recovering mental health through listening and dialogue
that occurs at the time of the cooking workshop.
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Número de páginas: 15
- Diene da Silva Schlickmann
