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capa do ebook Análise enzimática de Rhizopus Ehrenb. (Mucorales, Mucoraceae) isolado de solo em Parnaíba, Piauí

Análise enzimática de Rhizopus Ehrenb. (Mucorales, Mucoraceae) isolado de solo em Parnaíba, Piauí

Microrganismos, como fungos do gênero Rhizopus, habitam o solo atuando na decomposição de matéria morta, sendo as enzimas mediadoras na decomposição e degradação de substratos específicos. As mesmas enzimas, por sua vez, podem ser aplicadas biotecnologicamente na produção de alimentos, bebidas, roupas, cosméticos e produtos farmacêuticos. Dessa forma, esta pesquisa objetivou a identificação e triagem de espécies de Rhizopus isoladas do solo de uma área da cidade de Parnaíba ' Piauí, para detecção das enzimas: amilases, lipases e proteases. A área de coleta situa­se no Distrito Irrigado Tabuleiros Litorâneos do Piauí (DIT ALPI), onde o solo foi coletado seguindo métodos clássicos de análise do solo. O meio de cultura, Ágar Martin, foi vertido sobre o solo em placas de Petri para o desenvolvimento das colônias e posterior isolamento. A identificação dos isolados seguiu-se a taxonomia clássica e molecular. Para a análise qualitativa da detecção de enzimas foi adotado o meio sólido com substrato específico. Os resultados revelaram seis isolados de Rhizopus, os quais apresentaram diferenças morfológicas. No entanto, a identificação por análise molecular demonstrou que os seis isolados corresponderam a Rhizopus arrhizus var. arrhizus, táxon com ocorrência no Brasil somente para São Paulo e Pernambuco. Todos os isolados de Rhizopus arrhizus var. arrhizus apresentaram halo de degradação por amilases, lipases e proteases, sendo seus maiores halos de 8.1 mm, 8.1 mm e 8.6 mm, respectivamente. Com este estudo, registra-se a primeira ocorrência de Rhizopus arrhizus var. arrhizus para o Estado do Piauí apresentando isolados promissores quanto à produção de enzimas de alto valor biotecnológico. 

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Análise enzimática de Rhizopus Ehrenb. (Mucorales, Mucoraceae) isolado de solo em Parnaíba, Piauí

  • DOI: 10.22533/at.ed.3762122014

  • Palavras-chave: biodiversidade fúngica; biotecnologia; fungos do solo.

  • Keywords: Atena

  • Abstract:

    Atena 

  • Número de páginas: 15

  • Mateus Oliveira da Cruz
  • Clélia de Paula da Silva Costa
  • Maria Helena Alves
  • Bruno
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