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EPIDEMIOLOGIA DAS INTOXICAÇÕES POR ALIMENTOS NO BRASIL

A intoxicação por alimentos é uma doença comum e que pode ser fatal, acometendo principalmente idosos, grávidas, lactentes e imunocomprometidos. Tendo em vista a possibilidade de morte por essa enfermidade, este trabalho objetiva analisar a distribuição dos óbitos por intoxicação alimentar no período de 2008 a 2018 com base nos dados da base DATASUS. A partir da distribuição por regiões, é visível que há um predomínio da Região Nordeste, o qual não corresponde à sua parcela da população brasileira. Em relação à faixa etária, as pessoas mais acometidas se encaixaram nas faixas de jovens e idosos. Quanto à evolução cronológica, houve uma redução de mais de 60% ao todo, sendo ela predominante nas regiões Sul, Centro-Oeste e Sudeste. Apesar dessa evolução, ainda vemos uma grave desigualdade regional com liderança da região Nordeste em relação às demais, o que ainda precisa ser melhor estudado para que se possa resolver essa problemática.

EPIDEMIOLOGIA DAS INTOXICAÇÕES POR ALIMENTOS NO BRASIL

DOI: 10.22533/at.ed.0832102027

Palavras chave: Intoxicação; Alimentos; Brasil

Keywords: Intoxication; Alimentation; Brazil

Abstract:

Food poisoning is a common disease that can be fatal, affecting mainly the elderly, pregnant women, infants and immunocompromised people. In view of the possibility of death from this disease, this study aims to analyze the distribution of deaths from food poisoning in the period from 2008 to 2018 based on data from the DATASUS database. From the distribution by regions, it is visible that there is a predominance of the Northeast Region, which does not correspond to its share of the Brazilian population. Regarding the age group, the most affected people fell into the young and elderly groups. During the chronological evolution, there was a reduction of more than 60% in all cases, being predominant in the South, Midwest and Southeast regions. Despite this, we still see a serious regional inequality with leadership of the Northeast region in relation to the others, which still needs to be better studied in order to solve this problem.

Autores

  • João Victor Cinicio Cavalcanti
  • Louis Hussein Patú Hazime
  • Narriman Patú Hazime