Análise da Adequação de rótulos de alimentos infantis frente a rotulagem geral e nutricional
Rotulagem é toda inscrição,
legenda, imagem ou toda matéria descritiva ou
gráfica, escrita, impressa, estampada, gravada,
gravada em relevo, litografada ou colada sobre
a embalagem do alimento. Rótulos atuam como
canais de comunicação, assegurando o direito
ao acesso a toda informação sobre um produto
alimentício. Quando bem compreendidos,
permitem que as escolhas alimentares sejam
feitas de forma mais sensata, com segurança,
de acordo com a necessidade do consumidor.
Para que a rotulagem exerça o seu papel,
as informações disponibilizadas devem ser
legíveis, verdadeiras e de fácil acesso a todos as
classes, sendo asseguradas pelas legislações,
que dispõe sobre os principais itens que deve
conter no rótulo do alimento. Neste sentido, o
presente estudo teve o intuito de avaliar rótulos
de diferentes produtos alimentícios infantis,
confrontando-os com as legislações referente a
Rotulagem Geral (RDC n.º259/02) e Rotulagem
Nutricional de Alimentos Embalados (RDC n.º
360/203), através de um checklist elaborado
com base nas RDC’s. Foram avaliados 102
rótulos de 15 categorias diferentes. Observou-se
a presença de inadequações que podem induzir
o consumidor ao uso incorreto dos produtos,
portanto, o estudo revela a necessidade
de adequação da indústria alimentícia às
legislações vigentes, fazendo com que as
informações sejam claras e precisas para
melhor entendimento do consumidor.
Análise da Adequação de rótulos de alimentos infantis frente a rotulagem geral e nutricional
-
DOI: Atena
-
Palavras-chave: Rotulagem de alimentos. Legislação. Avaliação de rótulo. Consumidor. Produto infantil.
-
Keywords: Food labeling. Legislation. Evaluation of labels. Children’s product.
-
Abstract:
Labeling includes any inscription,
caption or image, or any description or graphic,
that is written, printed, stamped, engraved,
embossed, lithographed, or glued onto
food packaging. Labels act as a means of
communication, ensuring the right to access
all information about a food product. When well
understood, they allow food choices to be more
sensible, safe, and suitable to the needs of the
consumer. In order for labeling to function, the
information provided must be legible, factual,
and universally accessible, and safeguarded
through legislation, which provides information
on the main ingredients to be included on the
food label. In this regard, the present study
aims to evaluate labels for different children’s
food products, comparing them to standards held by the General Labeling Legislation
(RDC no. 259/02) and Nutritional Labeling of Packaged Foods (RDC 360/203) using
a thorough checklist based on the RDC’s. 102 labels were evaluated in 15 different
categories. Inconsistencies were observed that could lead consumers toward the
incorrect use of products, therefore, the study reveals a necesity to change current food
industry legislation, making information clearer and more precise for better consumer
understanding.
-
Número de páginas: 15
- Bárbara Melo santos do Nascimento
