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capa do ebook AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADOS

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADOS

A embalagem tem a função de

proteger o alimento e também informa os

consumidores sobre a origem, a composição

e as características nutricionais dos produtos,

permitindo a rastreabilidade dos mesmos. Essas

informações devem ser claras e objetivas, não

podem induzir o consumidor ao equívoco em

relação à verdadeira natureza, composição e

qualidade do alimento, tornando-se elementos

fundamentais para a saúde pública. Nesse

contexto, este trabalho teve como objetivo

avaliar as conformidades e não conformidades

dos rótulos de bebidas não alcoólicas de acordo

com a legislação vigente. Foram verificados os

rótulos de 28 bebidas não alcoólicas divididos

em quatro categorias (refrigerante, bebidas à

base de soja, néctar e água coco) de diferentes

marcas, em quatro supermercados do município

de Codó-MA. Os resultados revelaram que, dos

rótulos analisados, 28,6% apresentaram no

mínimo um tipo de não conformidade frente à

legislação. Os maiores problemas foram com

relação aos itens: lista de ingredientes, modo

de conservação após aberta a embalagem,

existência de figuras, símbolos, ilustrações e/

ou desenhos que possam levar o consumidor

a erro ou engano, e se o número do SAC

na embalagem da bebida dá origem a uma

ligação gratuita. No total, 8 das 28 embalagens

avaliadas estavam em desacordo com as

normas. É necessário tornar comum a aplicação

rigorosa da legislação durante fiscalização, e

que o consumidor procure conhecer as normas

regulamentares para rotulagem de alimentos e

bebidas, para que ele próprio possa fiscalizar e

cobrar que o produto tenha informações claras

e adequadas.

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AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADOS

  • DOI: Atena

  • Palavras-chave: Bebidas não alcoólicas, Rotulagem, Legislação.

  • Keywords: Labeling; Non-alcoholic beverages; Legislation.

  • Abstract:

    The packaging has the function

    of protecting the food and also informs the

    consumers about the origin, the composition

    and the nutritional characteristics of the

    products, allowing the traceability thereof.

    Such information must be clear and objective

    and must not mislead the consumer as to the

    true nature, composition and quality of the food and become essential elements for

    public health. In this context, this work had as objective to evaluate the conformities

    and nonconformities of the non alcoholic beverage labels according to the current

    legislation. The labels of 28 non-alcoholic beverages divided into four categories

    (soft drinks, soya-based drinks, nectar and coconut water) of different brands were

    checked in four supermarkets in the municipality of Codó-MA. The results showed that

    of the labels analyzed, 28.6% presented at least one type of non-compliance with the

    legislation. The biggest problems were related to the items: list of ingredients, storage

    mode after opening the packaging, existence of figures, symbols, illustrations and / or

    drawings that could lead the consumer to error or mistake, a free call. In total, 8 of the 28

    packages evaluated were in disagreement with the standards, especially the coconut

    water labels, which had the highest rates of irregularities. It is necessary to make the

    strict enforcement of legislation common during inspection and for the consumer to

    seek to know the regulatory standards for food and drink labeling so that he himself can

    supervise and charge that the product has clear and adequate information.

  • Número de páginas: 15

  • Cecília Teresa Muniz Pereira
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