ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE PLANTAS DE USO POPULAR NO BRASIL: CAMOMILA (MATRICARIA CHAMOMILLA), ERVA DOCE (PIMPINELLA ANISUM) E JUCÁ (CAESALPINIA FERREA)
O uso de plantas para fins
medicinais é uma prática generalizada no
país, sendo a diarréia uma das patologias
tratadas pelos métodos tradicionais. No Brasil,
a diarréia é a segunda principal causa de morte
infantil. O objetivo deste trabalho foi verificar
a atividade antimicrobiana e a Concentração
Inibitória Mínima de Camomila (Matricaria
chamomilla), capim-doce (Pimpinella anisum)
e jucá (Caesalpinia ferrea) em E. coli e
Salmonella spp. Este é um estudo experimental
de laboratório. Os extratos utilizados foram
etanólicos com teste de extrato puro e diluições
(1: 1, 1: 2, 1: 4, 1: 8, 1:10 e 1:16). Controles
negativos e positivos foram realizados. A
avaliação da atividade antimicrobiana ocorreu
pela técnica de difusão em ágar Mueller Hinton.
Após verificação das placas por 24h e 48h, não
foi observada atividade antimicrobiana para
nenhum dos extratos testados, em nenhuma
das concentrações testadas. A atividade
antimicrobiana das plantas analisadas
apresenta grande divergência na literatura, com
estudos mostrando atividade antimicrobiana
e ausência de atividade antimicrobiana.
Para realizar estudos futuros, recomenda-se
modificar a metodologia utilizada, com menor
temperatura de secagem e utilizar um método
para verificar as porcentagens dos princípios
ativos das plantas, antes e após o processo de
extração.
ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE PLANTAS DE USO POPULAR NO BRASIL: CAMOMILA (MATRICARIA CHAMOMILLA), ERVA DOCE (PIMPINELLA ANISUM) E JUCÁ (CAESALPINIA FERREA)
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DOI: 10.22533/at.ed.2311915048
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Palavras-chave: Plantas medicinais. Matricaria chamomilla. Pimpinella anisum. Caesalpinia ferrea. Extratos vegetais. E. coli. Salmonella
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Keywords: Medicinal plants. Matricaria chamomilla. Pimpinella anisum. Caesalpinia ferrea. Plant extracts. E. coli. Salmonella
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Abstract:
The use of plants for medicinal
purposes is a widespread practice in the country,
with diarrhea being one of the pathologies
treated by traditional methods. In Brazil,
diarrhea is the second leading cause of child
death. The objective of this work was to verify
the antimicrobial activity and Minimum Inhibitory
Concentration of Chamomile (Matricaria chamomilla), sweet grass (Pimpinella anisum)
and jucá (Caesalpinia ferrea) on E. coli and Salmonella spp. This is an experimental
laboratory study. The extracts used were ethanolic with pure extract test and dilutions
(1: 1, 1: 2, 1: 4, 1: 8, 1:10 and 1:16). Negative and positive controls were performed.
The evaluation of the antimicrobial activity occurred by the diffusion technique in
Mueller Hinton agar. After checking the plates for 24h and 48h, no antimicrobial activity
was observed for any of the extracts tested, in any of the concentrations tested. The
antimicrobial activity of the analyzed plants presents a great divergence in the literature,
with studies showing both antimicrobial activity and absence of antimicrobial activity. In
order to carry out future studies, it is recommended to modify the methodology used,
with a lower drying temperature and to use a method to verify the percentages of the
active principles of the plants, before and after the extraction process.
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Número de páginas: 15
- Caroline Mendes Santos
- Carina Assis Lima Da Silva
- Carolina Azevedo Amaral
- Joyce dos Santos Brasil
- Daniela Soares Leite
