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capa do ebook ASPECTOS NUTRICIONAIS DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS

ASPECTOS NUTRICIONAIS DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS

Objetivo: avaliar o estado nutricional

de idosos residentes em Instituições de Longa

Permanência. Método: estudo descritivo

e transversal com abordagem quantitativa

realizado de março a abril de 2016, com

amostra de 78 idosos institucionalizados. A

coleta de dados ocorreu com a aplicação do

instrumento Mini Avaliação Nutricional durante

visitas previamente agendadas. Resultados:

predominou o sexo feminino, 44 (56%), e

identificou-se que há risco de desnutrição, com

média de avaliação global de 17,7 (DP ± 5,2).

Houve associação estatisticamente significativa

entre o risco de desnutrição e as variáveis: sexo,

idade e tempo de institucionalização, com p <

0,05. Conclusão: a institucionalização consiste

em um fator fortemente associado a alterações

no estado nutricional do idoso, o que torna

necessária a adoção de medidas adaptativas

pelas instituições de longa permanência para

essa população no tocante ao suporte nutricional

adequado que é importante para a manutenção

do estado de saúde e da qualidade de vida.

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ASPECTOS NUTRICIONAIS DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS

  • DOI: 10.22533/at.ed.67119120323

  • Palavras-chave: Avaliação nutricional; Institucionalização; Saúde do idoso.

  • Keywords: Nutricional Assessment; Institucionalization; Health of the elderly

  • Abstract:

    Objective: Evaluate the nutritional

    state of elderly residents in Long Permanence

    Institutions. Method: descriptive and crosssectional study with quantitative approach

    performed from March to April 2016, with a

    sample of 78 institutionalized elders. Data

    gathering occurred by applying the tool of a

    Mini Nutritional Evaluation during previously

    scheduled visits. Results: females prevailed, 44

    (56%), and it has been identified that there are

    nutritional risks, with global evaluation average

    of 17.7 (SD ± 5.2). There was significant 

    statistical association between malnutrition risk and the variables: sex, age and

    institutionalization time, with p < 0.05. Conclusion: institutionalization is consistent with

    a factor that is strongly associated with changes in the nutritional state of the elderly,

    which requires the adoption of adaptive measures by long permanence institutions for

    this population regarding adequate nutritional support, which is important to maintain

    health and quality of life.

  • Número de páginas: 15

  • Ana Priscila Marques Lima
  • Karen Virgina Lopes Gomes
  • Natasha Marques Frota
  • Lívia Moreira Barros
  • Francisco Gilberto Fernandes Pereira
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